- Libros
- GASTRONOMIA
- CUINES
- Libros
- GASTRONOMIA
- CUINES
Catalan
Synopsis CUINES
Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.
EAN
9788411730624
Publisher
Edition year
2024
Pages
256
Binding
Hard cover
Language
Catalan
Collection
CATALAN
Height
194
Width
240